膳食纤维不可预防什么疾病,膳食纤维不可预防什么疾病呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于膳食纤维不可预防什么疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍膳食纤维不可预防什么疾病的解答，让我们一起看看吧。膳食纤维对人体健康...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于膳食纤维不可预防什么疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍膳食纤维不可预防什么疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？
2. 为什么说膳食纤维没有营养价值有生理价值？

膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？

膳食纤维，过去大家都都称之为粗纤维，当然了，这种叫法并不是十分准确。在营养学中，把膳食纤维定义为”非淀粉多糖”，主要包括纤维素、半纤维素、果胶和非多糖成分的木质素等。

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对人体的健康，特别是慢病起着重要的作用。

<span style="font-weight: bold;">首先我们想到的应该是润肠通便，预防便秘

这个好处，老百姓最为好理解，因为，大家吃了富含膳食纤维的食物，比如粗粮，都会容易排便。这是因为膳食纤维可以增加粪便的重量，吸水膨胀的缘故。

其次是防止能量摄入过多，以防肥胖

膳食纤维可以增加胃内的填充物，延缓胃内容许物的排空，是葡萄糖的吸收趋于平缓，减少胰岛素分泌，增加饱腹感，减少能量摄入，所以起到预防肥胖的作用。

第三，有助于降低血糖，预防2型糖尿病

有研究证实，可溶性膳食纤维，可延缓淀粉在小肠内的吸收，减少小肠对糖的吸收，使血糖不会迅速上升，并可减少体内胰岛素的释放。

膳食纤维在营养学基础中讲到

一。它具有吸水作用～可减少有害物质接触肠壁的时间。。。

二。利于食物消化～可促进肠道消化酶分泌，润肠通便。。。

三。降低血清胆固醇～膳食纤维可结合胆酸，因而具有降低血脂的作用，但是此作用只有可溶性纤维效果明显，非可溶性纤维无效。。。

列举三个应该够了

食物纤维可预防和改善消化系统疾病。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

膳食纤维主要来源是植物。。

谷类，豆类，柑橘，苹果，柠檬，***，甜菜……

每天 吃 果 蔬 五谷 杂粮 ，膳食纤维摄入量就够了。。。

膳食纤维曾被认为是没用甚至会阻碍人体营养素吸收的一种成分，到现在已经被证实，适量食用膳食纤维，能预防便秘、心血管等疾病。接下来，我们就来好好了解一下膳食纤维对人体的好处有哪些。

膳食纤维通常是植物中不能被人体消化吸收的一部分。大多数膳食纤维是碳水化合物。

（膳食纤维在人体的代谢，来源于《中国营养科学全书第2版》）

膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？膳食纤维对于健康可以说是非常的重要了，其实膳食纤维不仅仅是蔬菜中有，很多食物中也都富含，只要饮食均衡多样，就能获取丰富的膳食纤维，膳食纤维主要作用于肠道的健康，能够起到润肠通便的作用，但是膳食纤维如果吃的太多，反而会影响营养素的吸收，所以，膳食纤维也并不是摄入的越多越好。

那么有哪些蔬菜富含的膳食纤维丰富的呢？

比如：竹笋，辣椒，菜花，豌豆，***，梨，野樱桃，紫皮洋葱，豇豆，胡萝卜，甜菜根，苦菜，苹果，石榴，椰子，大蒜，桑葚，菊苣根等等， 其实除了这些蔬菜以外，还有魔芋，豆制品，水果以及粗杂粮以及各种薯类，这些食物中富含的膳食纤维会更丰富，每天搭配几样食用，身体就能获取到充足的膳食纤维。

蔬菜中除了有膳食纤维以外，还有很多其他的营养素，所以饮食中最好多样的吃一些蔬菜，这样才能摄入到丰富多样的营养素，才更有利于身体的健康，中国居民膳食指南建议每人每天摄入的食物种类在12种，每周摄入的食物种类在25种。

#蔬果表白季#

大家都知道，我们人体健康离不开六大营养素。碳水化合物，脂类，蛋白质，维生素，水和无机盐。近年来，有一种没有“营养”的营养素——膳食纤维，也逐渐走进了人们的视野。

膳食纤维可以按照水溶性不同，可以分为水溶性膳食纤维（SDF）和水不溶性膳食纤维（IDF）。常见的果胶，β-葡聚糖等就属于水溶性膳食纤维，魔芋里面就富含水溶性膳食纤维；纤维素，木质素那些粗纤维物资就属于不溶性膳食纤维，其在谷物，蔬菜，豆类中的含量非常丰富。

膳食纤维进入了人体里面并不能被消化吸收，也不能产生能量，在过去很长一段时间被认为是一种“无用”的物质。近年来，随着研究的深入，其实看似“无用”的膳食纤维其实对人体有很大的作用。主要有以下三种作用：

一、 预防癌症发生。有实验表明, 高纤维膳食是预防结肠癌的好方法。这是因为不溶性膳食纤维可以吸附肠道内的有害物质并且清除他们，而且它本身不被肠道微生物所分解，可以促进大肠蠕动, 防止便秘。除此之外，有些膳食纤维还含有其它生物活性物质, 如植酸、阿魏酸等, 有益于预防癌症。

二、 清除吸收有害物质。膳食纤维对汞、铅和镉等重金属元素也有良好的清除能力。这是因为膳食纤维可以与重金属离子结合形成复合物，显著地降低离子浓度，达到解毒的目的。

三、 降低血糖、血压、血脂。膳食纤维有着很强的吸附能力，除了吸附有害物质，对于一些营养物质也会有吸附或者结合能力。它能够与葡萄糖结合，降低了葡萄糖的浓度，还可以减缓淀粉酶的活性，达到降低血糖的水平。它也可以吸附胆固醇，胆汁酸和无机盐，缓解血脂和血压的升高。大家都知道，“三高”容易引发心脑血管疾病。因此膳食纤维在降三高的同时，其实也会有防治心脑血管疾病的效果。

当然，在除了这三种作用以外，膳食纤维还有保护口腔，调节肠道菌群等作用。那在日常生活中，什么样蔬菜膳食纤维含量比较多呢？不同人群又应该怎么选择他们呢？

为什么说膳食纤维没有营养价值有生理价值？

因为膳食纤维不可以被人体所消化和吸收，所以没有营养价值；但膳食纤维在我们体内生理方面却充当相当重要的角色，所以有生理价值。膳食纤维的生理功能有下面几点：

1、由于膳食纤维的吸水性，可以增强膳食纤维在肠道的体积，从而加强了胃肠道的运动速度，软化大便，预防和治疗便秘，加快排便速度和增强排便次数，直接减少有害物质在肠道逗留的时间，让肠道可以保持清洁，自然患有肠道疾病的机会减少很多。

2、膳食纤维能有效抑制体内胆固醇的吸收，对于预防高血脂和高血压起到十分有效的作用。

3、膳食纤维对重金属等不利于人体健康的物质起到减缓作用，从而人体会吸收有毒物质的机会减少，体内的副作用也就变少。

4、膳食纤维还能对于肠道中的菌群起到改善之效，体内的微生态平衡能起到维持作用，而且有利于一些营养素的形成和结合。

5、水溶性膳食纤维具有的强大吸收功能，可以让体积和重量增加十几倍以上，人体食用后，很容易就有饱腹感，从而起到减肥健身之效。

6、可溶性膳食纤维还能够延缓葡萄糖的吸收速度，对能消化性的糖类，如淀粉的消化起到推迟作用，那进餐后血糖急剧加升的症状自然就会变低了。

到此，以上就是小编对于膳食纤维不可预防什么疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于膳食纤维不可预防什么疾病的2点解答对大家有用。