预防心脑血管疾病吃素好吗,预防心脑血管疾病吃素好吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防心脑血管疾病吃素好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍预防心脑血管疾病吃素好吗的解答，让我们一起看看吧。吃素能够预防高血糖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防心脑血管疾病吃素好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍预防心脑血管疾病吃素好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃素能够预防高血糖高血脂高血压吗？
2. 出家人一生吃素，他们也会发生“冠心病”吗？

吃素能够预防高血糖高血脂高血压吗？

目前很多人喜欢吃素，大街上也经常出现一些专门的素食餐厅，我们虽然知道，素食的确对身体有一定的好处，但是可能有些人还不是很明白，那么吃素真的可以预防高血压高血脂高血糖吗？

先说高血压，目前高血压的发病原因医学上还不是十分的清楚。也并没有研究证明，吃素可以预防高血压的发生。但是目前所已经知道的就是，长期高盐饮食是高血压的高危因素之一，如果素食比较清淡，那么在摄入盐的意义上，的确是对于高血压患者有一定的好处的。

再说高血脂。吃素的确可以对于高血脂有一定的预防和控制效果。如果长时间吃得太油腻，饱和脂肪酸摄入太多，就容易导致肥胖，高血脂，甚至完成动脉粥样硬化等一系列的问题。所以我们会告诉高血脂患者:吃的清淡一些，别吃太油腻，多吃点水果蔬菜。

而高血糖和吃素之间的关系，目前也没有明确的证据证明，吃素可以预防高血糖的发生。但是对于糖尿病患者来说，饮食多样化，调整饮食结构，是控制饮食的好方法。

长期吃素的人不一定就健康，也有可能会存在营养不良，缺乏卵磷脂，锌元素等问题。其实个人觉得，最好的饮食应该是营养均衡，既能满足身体的需要，又不会营养过量不健康。

现在很多研究都指出，吃素对健康更好。但是，吃素要更多营养知识，否则会对健康带来不利。

吃素的人更容易出现维生素B12，锌，碘，卵磷脂，牛磺酸，欧米伽3脂肪酸的缺乏。这些都是人体必需的营养。

很多人认为动物油对健康危害很大，植物油就是健康的。可是，我们现在吃的植物油都是精加工的，营养很少，而且高温后产生对人体有害的物质。植物油会增加体内炎症，导致很多慢病。

最好的素食是鱼素食者。也就是吃，蛋，奶，鱼。

吃鱼对减少心脑血管疾病有非常好的作用。所以，最好每周二次到三次海鱼。

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我不是医生，对高血压产生的机理不是很清楚，但本人是一位高血压患者，俗话说，久病成医。几十年的高血压病症，除听听医生的讲解之外，自己从书本上，从现实中了解，积累了一点点浅显的知识。题主提出吃素可以预防高血压和高血糖的问题，据我所知，高血压高血糖发病原因复杂，有先天的也有后天的，所谓先天的就是家族遗传史，如果是这一类型的高血压和高血糖，仅仅依靠吃素来预防是不起作用的。这是人为作用干预不了的，一旦得了这类病，只能用药物来干预。依靠吃素或***用民间的方子都会贻误。再说说后天因素，就是我们平时看到的肥胖症，平时不注意合理饮食带来的高血压和高血糖。如果自己身体没有患上这类病，平时注意保养，调整饮食结构，是可以预防的。但一旦发生了这类病，仅靠饮食吃素是不行的，应该尽早就医，听听医生的建议。

出家人一生吃素，他们也会发生“冠心病”吗？

咱们所谓的"冠心病"，其实就是"冠状动脉粥样硬化性心脏病"，也就是说，只要冠脉存在粥样硬化的可能性，就难免有着罹患冠心病的风险，而动脉粥样硬化***变的发生不仅仅和饮食有关，还有吸烟、肥胖、家族史、糖尿病等诱因；

至于饮食方面，并不是说天天素食就能彻底避免患病的可能，因为导致动脉粥样硬化***变的一些主要物质大都来源于机体的自我合成，比如胆固醇，超过八成的该物质都是由肝脏合成出来的，饮食中的来源不过20%左右，也就是说，只要体内不缺乏合成原料，胆固醇就会源源不绝的产生；

而这些原料其实很简单，就是葡萄糖代谢过程中所产生的乙酰辅酶A，换句话说就是，只要我们体内还有葡萄糖，胆固醇的合成就不会中断，而葡萄糖大多源于淀粉类饮食，也就是米面之类的主食，所以，就算是素食主义者，在食用米面的情况下，也难免会出现胆固醇升高的情况，以及因血脂水平异常而诱发的动脉粥样硬化***变。

总之，躲是躲不开的，我们只能积极面对，除了要管住嘴，更重要的是能迈开腿，仅仅依靠素食习惯是防不住"冠心病"的，更何况，素食主义本身就不利于身体健康，只有荤素搭配才是最合理的饮食结构！

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

经常有人在发现自己心肌缺血，得了冠心病之后，立刻开始吃素。因为在大多数人看来，冠心病是因为吃了太多的肉造成的。那么那些终身素食的人会不会得冠心病呢？

冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，也就是给心脏供血的冠状动脉发生了动脉粥样硬化，狭窄甚至堵塞，导致心肌缺血产生的心脏病。所以，引起动脉粥样硬化的原因也就是得冠心病的原因。

动脉粥样硬化的病因很多，遗传、年龄、性别、高脂高糖饮食、缺乏运动、肥胖、烟酒嗜好、高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸、高同型半胱氨酸等，都是会加速动脉粥样硬化的因素。我们可以看到，高脂饮食只是众多病因当中的一种，而高脂饮食也不一定就是吃肉多，植物油吃多了也会得冠心病。

因此，单纯吃素的人也是有可能得冠心病的，临床上也确实有素食主义者和严格素食的出家人的冠心病的病例，而且比例还不低。对于连蛋奶都不吃的纯素食者，容易发生营养不均衡，也会导致冠心病。由于缺乏蛋白质，往往摄入过多碳水化合物，也会引起肥胖和高脂血症。还有就是缺乏维生素B12，导致同型半胱氨酸升高。这些都是导致冠心病的因素。

要想预防慢性病，要长期坚持均衡的饮食，保持正常体重，适度运动，戒烟限酒，如果有慢性病也要积极治疗。单纯吃素效果不好，最好吃一些蛋类和奶制品。实在要纯素食，必须补充植物蛋白和维生素B12。

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到此，以上就是小编对于预防心脑血管疾病吃素好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于预防心脑血管疾病吃素好吗的2点解答对大家有用。