养生素食者保健品有哪些-养生素食制作大全

摘要： 本文目录一览：1、素食者需要补充哪些维生素等营养素2、素食者保健品...

本文目录一览：

• 1、素食者需要补充哪些维生素等营养素
• 2、素食者保健品
• 3、素食者该如何更有效的补充蛋白质

素食者需要补充哪些维生素等营养素

以下是纯素饮食中的微量营养素缺乏症和有效的补充方法：维生素B12 维生素 B12 在红细胞的形成和发育中起着重要作用，维生素 B12 缺乏会导致红细胞缺乏。

长期吃素应该补充锌、铁、钙、维生素B1蛋白质。素食者应该根据需要补充营养。素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。

素食者可多吃苋菜、红凤菜、菠菜、青江菜等高铁蔬菜，食用时应搭配维生素C含量丰富的食物（如柑橘类水果），以增加对铁质的吸收。

因为肌肽在动物性食品中发现（鱼、牛肉、家禽最高），因此素食者为了提高运动成绩和减少乳酸堆积带来的痛苦可以适量补充些β-氨基丙酸，根据每个人的情况6-5克每天是安全的计量，可以提高你的运动表现和优化大脑功能。

素食者尤其容易缺乏维生素B12，因为这种营养 成分几乎只来自于动物食品中，比如牛肉、海鲜 蛋类和乳制品等。

素食者保健品

1、豆腐和豆制品，豆腐和豆奶、大豆冰激凌、大豆酸奶、大豆仁、大豆奶酪等。坚果、果仁酱、***，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白质。蛋白质保健品，通过蛋***或者一些乳清蛋***来补充蛋白质。

2、另外，素食者体内也缺少维生素B2，因为维生素B2多含于乳制品或动物肝脏等食品中。缺少B2最常见的症状就是口腔炎和口角炎，比如“牙龈出血”，可以补充美国天然元B族维生素。

3、素食者注意在进食新谷酵素的过程中，素食者应该特别注意。这是因为这种保健品会在体内产生许多酵素，从而导致蛋白质的不稳定和身体中不足的肌肉变成营养。

素食者该如何更有效的补充蛋白质

1、其次，素食者可以通过食用蔬菜来补充蛋白质。蔬菜中含有丰富的蛋白质，如芹菜、菠菜、芥蓝、芦笋、豆芽等，都是素食者补充蛋白质的不错选择。此外，素食者还可以食用一些水果，如苹果、梨、葡萄、桃子等，都是不错的选择。

2、素食者该更有效的补充蛋白质方法： 藜麦和全谷类食物，全谷类中蛋白质含量最多的则是藜麦，全谷食物包括全谷面包、全谷粮食、大麦都是对素食者来说健康的蛋白质。

3、完全素食者，可以增加豆制品摄入量，半素食者，可以用蛋奶豆制品，替换正常饮食中的肉类，但不管是哪种素食者，都要注意营养打配合，必要的时候可以额外补充维生素和矿物质，每天一片复合维生素。

4、可以吃含有丰富优质蛋白质的素食来补充蛋白质，比如豆制品。人体需要补充蛋白质、糖类脂肪来提供日常生活的能量，一般通过日常生活的食物摄入即可满足。

5、因此，如果你是素食者但需要补充蛋白质，你会建议以下几种吃法：豆浆是用大豆制成的饮料，其中含有大量的植物蛋白和各种营养物质，具有很好的滋补作用，所以喝豆浆需要补充蛋白质。首先，将黄豆洗净浸泡备用。