滋补养生保健药材名称大全,滋补养生保健药材名称大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补养生保健药材名称大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍滋补养生保健药材名称大全的解答，让我们一起看看吧。什么药材煲汤好喝？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补养生保健药材名称大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍滋补养生保健药材名称大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么药材煲汤好喝？

什么药材煲汤好喝？

春天，天气潮湿，以祛湿的药材做汤材，例如：木棉花鸡骨草，土茯苓茅根，扁豆薏米等煲汤。

夏天以消暑清热的药材，常常以海带绿豆，海底椰无花果，生地等。

进入秋天，天气干燥，润燥的药材有：银耳，百合，黄芪，党参，准山，石斛，玉竹，西洋参等。

冬天是进补的季节，贵族的冬虫夏草，平民化的蛹虫草，红菇，黑松露，桂圆等等都可以增加能量，提高身体质素。

什么药材煲汤好喝？我们广东人天天都要煲汤的，吃饭前没有汤喝是吃不下饭的，各式各样的汤应有尽有，特别喜欢用一些药材来煲汤，药材煲汤不但美味香甜，而且都身体健康也有好大的保健养生的好处。

一般平时都喜欢用黄芪，当归，红枣，党参，玉竹，百合，雪耳等等这些常见的药材煲汤，黄芪补气是首选，价钱便宜，当归补益气血女人佳品，红枣健脾养胃，玉竹百合雪耳滋阴养颜，用这些药材和鸡肉或羊肉排骨一起煮汤，这些药材煲出来的汤清甜可口，补益气血，滋阴清热，当你工作了一天后，回到家里，如果有一碗这样的靓汤喝下去，累了一天的身体立刻恢复了元气，疲倦烦恼一扫而光。如果吃饭没有汤喝，就像士兵打仗没有充足的粮草，整个人都是焉巴没有活力的。

俗话说得好，药补不如食补，平时有空用一些药食同源的药材来煲一锅汤，全家老少都适合喝的，好的靓汤不但美味可口，还能增强抵抗力，提高免疫力，感冒生病啥的都不会找上你了，何力而不为呢？

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对对于各种汤类的制作，有着丰富的实战专业经验，什么药材煲汤最好喝，看了其他的一些回答，全部都是错误的，为啥这么说呢，看完我下面的文章，你就明白了！

个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面配方的分享，感兴趣的可以去看下

很多人煲汤时，认为放一些枸杞，党参，当归等等之类的药材，煲出的汤味道会更好，其实这是一个很大的误区。类似以上的药材其实在餐饮行业中被称作是滋补料，熬汤添加这些滋补料的目的并不是提升汤的味道，而是从饮食营养搭配方面考虑。

分享拉面专业知识，讲解专业拉面技巧，关注我教你在家自学兰州拉面

因为这些药材本身并不具有去异增香的作用，相反的是当归这味药材的量如果掌握不好，会严重影响汤的味道，因为当归药味很重且气味浓郁，所以一般一些汤馆在熬制汤的过程中是不会直接添加这些药材的，因为汤的熬制时间，熬制的火候大小没有固定标准可言，所以直接添加药材熬汤，这些药材的味道很难控制。

汤馆添加这些滋补料，一般都是将这些滋补料配好后单独用清水熬制出来料水，然后每晚汤里加些料水，这样就可以控制药材的味道，同时用量也能够得到保证。

个人主页有各种汤类制作的原理讲解和高汤制作经验分享，定时解答调汤制作常见问题的处理方法

大家好，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注大头民美食，可以使你成为餐桌上的灵魂人物！

“煲”的烹制方法以汤为主，一般是用瓦煲来煲的为佳。它的特点，主要是通过煲的过程，使主料和配料的味道，溶集在汤水中，使汤清甜滋润。

汤的药材品种，要按季节安排，夏秋两季汤要清润，淡而不腻，冬春两季则要求香而浓郁。煲

煲汤的药材是不能乱用的，也不是越多越好，而是按个人的体质，口味和药材的功效而定，否则，人体吸收不但不能滋补身体，还会引发反作用，得不偿失。

秋天是润燥养肺的季节，比如川贝、百合、玉竹、麦冬、西洋参，银耳、石斛、淮山等之类。

1. 川贝雪梨百合煲瘦肉 〔功效〕：止咳化痰，清心安神，润肺

2.淮山粟米排骨汤 〔功效〕：健脾胃，益肺肾，补中益气，虚劳消渴。

到此，以上就是小编对于滋补养生保健药材名称大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补养生保健药材名称大全的1点解答对大家有用。