吃什么杂粮预防疾病,吃什么杂粮预防疾病最好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃什么杂粮预防疾病的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃什么杂粮预防疾病的解答，让我们一起看看吧。吃哪些杂粮对血糖好？吃哪些杂粮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃什么杂粮预防疾病的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃什么杂粮预防疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃哪些杂粮对血糖好？

吃哪些杂粮对血糖好？

对血糖好的食物，即吃过之后，不会引起餐后血糖大幅度上升的食物。

这类食物生活中有很多，也很常见，给大家说几个经典搭配。

首先科普一个概念：升糖指数（GI），全称血糖生成指数，可以反映出食物升高血糖的快慢与强度。

升糖指数（GI）高的食物，进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血糖的产生。

升糖指数（GI）低的食物，进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，所以避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖。

控制餐后血糖的几个经典搭配如下。

粗粮的升糖指数要比精白米面低一些，主食中加一些粗粮，相对于吃纯白米，是有利于控制餐后血糖的。

可选择的粗粮有：芋头、糙米、全麦、荞麦、黑米等。

看到这个问题我就想起我以前一个同事，她也是二型糖尿病，60岁，各种杂粮都试过吃，水果一般都是吃八分之一，人家嘴上控制的好，厨房墙上贴着两张纸，一张是全天进食量；一张是烹饪的方式。我问她，为啥烹饪方式很重要，她告诉我同样是吃，不一样的方式对控制血糖非常重要，后来我婆婆血糖也高了，为此我专门去听了营养师的课程，我记得最清楚的是，北京安贞医院的营养师讲的一个故事：一位老人家认为粗粮可以降糖，就吃粗粮，但是，血糖还是高，后来才知道，她牙口不好，粗粮都熬粥喝，所以，血糖降不下来。老师说，粥的糖分太高了，最好的方式是捞饭，面条也是不要喝汤，过水面最好，当然还得控制嘴，少吃，七分饱得了，每天锻炼，***如你今天吃多了半个苹果，你就要把它消耗掉。话说回来，哪种杂粮都可以，少食，多练，祝你早日像我婆婆一样恢复正常水平。

我建议您用块茎类的食物代替主食，比如用土豆，红薯，紫薯，山药等，替代米饭或者面条会有很好的效果，一般来说块茎类的食物会让你GI值缓慢上升，饱腹感也更强，可以达到你想要的结果，如果还没有糖尿病的话，我建议您再进行一些力量训练，这样的话，血糖会很健康，如果有糖尿病的话，我建议您，打打太极，这样会对你身体会有很大的好处。

先用知识来武装自己，喜欢的话，可以关注，每天发一点小常识，希望对您有所帮助，您也可以私信我。

人上了年纪各种慢性病找上身，为了健康和每天能舒服快乐的生活多吃些粗杂粮有很大好处。

首先老人容易便秘，每天吃些粗杂粮可以润肠通便，肥胖的还可以减肥。

其次无论年老还是中青年每天吃些粗杂粮谷物可以补充维生素矿物质提高免疫力健体开胃。

常吃的粗杂粮如藜麦是航天员指定食品，生长在高寒地区。燕麦是高血糖最佳食品，青稞属大麦的一种也生长在高寒地区，青稞和大麦都是宽肠的。

下面我列举一下粗杂粮品种：藜麦 青稞 大麦 燕麦 荞麦 苦荞 薏米 玉米 糙米 黑米 红米 秫米（高粱米）小米 等。

需要注意的是如果是糖尿病人粗杂粮每餐也要控制量，虽然粗杂粮升糖慢一次吃多了血糖也会升高，任何食物都要少吃多餐，才能保持血糖平稳。

一般来说可以用血糖生成指数(gi值)来判断食物的好坏，即食物对血糖影响的大小。GI≤55%为低GI食物（比如杂豆），55%～70%为中GI食物（比如玉米、燕麦等），GI≥70%为高GI食物（各种精粮比如白米饭、白米粥、白馒头），如果血糖高的话要警惕高GI食物，多吃低GI和中GI食物，饮食上少油少盐才是科学的饮食结构。下边附的是常见食物的gi值表

到此，以上就是小编对于吃什么杂粮预防疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃什么杂粮预防疾病的1点解答对大家有用。