预防心脏血管疾病饮食,预防心脏血管疾病饮食禁忌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防心脏血管疾病饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍预防心脏血管疾病饮食的解答，让我们一起看看吧。心血管病人是否可以喝点红酒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防心脏血管疾病饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍预防心脏血管疾病饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 心血管病人是否可以喝点红酒？有什么建议吗？
2. 心脑血管硬化的病人吃什么食物可以软化血管？

心血管病人是否可以喝点红酒？有什么建议吗？

只要是不存在酒精或者其他过敏状况，可以喝。心血管疾病并不忌酒精。

但是需要注意：

1，吃药不要喝酒

2，喝酒要适量，一天一杯即可。

不过如果平时喝酒，正常即可；如果平时不喝酒，没有必要因为葡萄酒中的健康作用单独喝酒，吃喝东西还是要享受，如果和喝药一样，就完全没有没要了。

已有研究表明，红酒与其他酒一样，对心血管病人一样有害。

每天一杯红酒对人体并没有商家吹嘘的效果，

健康人都不建议喝酒，心血管病人更应该戒酒。

推荐饮食

遵循“低盐低脂”的原则，多食用新鲜蔬菜、水果、鱼肉、豆制品和奶制品等，不宜常吃或大量吃动物内脏及高脂肪、高胆固醇食物。

• 富含膳食纤维的食物：蔬菜有竹笋、芹菜、韭菜等；粮食以豆制品、燕麦含量较多。
• 具有抗凝作用的食物：洋葱、黑木耳、大蒜、香菇、茼蒿等。
• 富含烟酸的食物：动物肝脏、全麦制品、绿豆、花生、紫菜等。

很早以前，人们就发现法国人比其他欧洲国家的人心血管病的发病率低，很多人将这种现象归功于法国人喜欢喝红葡萄酒。科学家们发现，红酒的确有一定的心脏保护作用，主要体现在升高高密度脂蛋白胆固醇（俗称好胆固醇）和减轻胰岛素抵抗的程度两个方面。可见，适当饮用红酒，可以预防高胆固醇血症和糖尿病的发生，从而降低了心血管病的发生。

但是也有反对的声音，酒精对心血管健康的危害是显而易见的，红酒也含有10度以上的酒精，会增加房颤、冠心病和脑卒中的发病率。最近的一些大样本量的研究发现，即使少量喝酒也不能预防心血管病的发生，这里面也包括红酒。

还有人解释到，红酒之所以会对抗酒精的心脏毒性而对心脏健康有益，关键在于红酒里面含有多酚类物质和白芦藜醇。这些物质具有抗氧化性，可以保护血管内皮、降低慢性炎症反应，因而有益于心脏的健康。

但这种观点也有反对的声音。反对者也提出了他们的证据，多酚类物质和白芦藜醇被人体利用的程度是很低的，要达到保护心脏的有效剂量，我们每天要喝超过60升的红葡萄酒，这简直是不可能完成的任务。

红酒被很多人认为是对身体有益的，比如：改善睡眠、美容养颜、软化血管等等。因此，就有很多患有心血管疾病的人开始每天喝红酒，认为这样会对心血管有所帮助，其实并非如此。

红酒之所以会被认为是对心血管病有帮助，这主要原因是红酒中含有一种叫<span style="font-weight: bold;">“白藜芦醇”的物质，这种物质主要来自葡萄皮，而我们吃葡萄通常都不会吃葡萄皮。而对白藜芦醇的大量研究表明，它有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射等作用。除白藜芦醇外，红酒中还含有花青素，花青素也具有抗氧化作用。

虽然红酒中有这么多好东西，但是并不证明喝红酒就对身体健康有益。只要是酒，饮用的原则就是：能不喝就不喝！

一杯(200毫升)红葡萄酒中的白藜芦醇仅为0.3-0.6毫克，而白藜芦醇的“有效”摄入量是每夭4毫克。要获得4毫克的白藜芦醇就得大量饮用红酒，但是别忘了，红酒中还含有约12%的酒精，酒精摄入过多对肝脏和其他器官的伤害与白酒啤酒等酒类是一样的。

中国居民膳食指南中建议：以酒精量计算，成年男性一天的最大饮酒的酒精量不超过25克，相当于250毫升红酒；成年女性一天的最大饮酒的酒精量不超过15克，相当于150毫升红酒。

总之，不管是红酒还是白酒，喝越少越好，最好不喝。但是如果有应酬不得不喝那么少喝些红酒还是好于其它酒类。不过要是对于那些从来都不喝酒的人来说，还不要用红酒来预防心血管疾病了，毕竟酒精对人体的伤害和白藜芦醇的益处相比，弊大于利！

作者：崇珊珊

心脑血管硬化的病人吃什么食物可以软化血管？

与心脑血管疾病有关的主要是高血压、血脂异常、冠心病、脑卒中等。高血压、高血脂、糖尿病都和肥胖、饮酒和其他膳食因素密切相关。

1、要多吃富含膳食纤维的食物。可溶性膳食纤维最有利于控制血胆固醇浓度，可以预防血糖快速上升。富含膳食纤维的食物，比如主食中的粗粮、杂豆类、薯类，粗粮中的燕麦、大麦等富含β-葡聚糖的主食；比如菌类、藻类这种食材，菌类富含菌类多糖，具有多种保健作用，海藻类的则主要是可溶性膳食纤维的海藻多糖，像褐藻胶、红藻胶、卡拉胶等等，都是有助于能够排除人体内的多于胆固醇和体内某些有毒、致癌物质，对人体有益。

2、多吃富含叶酸的绿叶蔬菜。心血管疾病方面的研究发现，血液中同型半胱氨酸水平升高是心脏病的一个独立风险因子。即便血脂完全正常，同型半胱氨酸水平过高也意味着心脏病风险加大。而同型半胱氨酸的代谢需要叶酸的参与。绿叶蔬菜是叶酸最丰富的食物来源，像菠菜、油菜、小***、莴苣等等。

3、控制体重，超重、肥胖要适当减轻体重。当体重减少后，血压、血脂就会显著下降。所以要控制体重。

4、要少油少盐少糖，对血脂、血压、血糖比较好。饮食清淡，蛋白质的摄取上吃富含植物蛋白的食物，比如大豆，大豆中的豆固醇、大豆异黄酮、皂苷，以及谷胚中的谷固醇和有利于控制心血管疾病，有利于降低血胆固醇，而水产类和豆类蛋白质对于预防高血压和脑卒中有益。

除了饮食要注意，也要适当锻炼身体，才更有利于健康。

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作者简介：秋秋

国家注册营养技师

国家三级公共营养师

到此，以上就是小编对于预防心脏血管疾病饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于预防心脏血管疾病饮食的2点解答对大家有用。