吃蔬菜预防疾病,吃蔬菜预防疾病吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃蔬菜预防疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃蔬菜预防疾病的解答，让我们一起看看吧。蔬菜煲粥还有营养价值吗？蔬菜不打农药不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃蔬菜预防疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃蔬菜预防疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜煲粥还有营养价值吗？
2. 蔬菜不打农药不行吗？有更好的办法吗？

蔬菜煲粥还有营养价值吗？

你好，蔬菜煲粥肯定是有营养的，我记得我们家经常蔬菜煲粥给小孩吃，有时大人也吃。

但要掌握方法，以免营养的流失，首先，你得把菜垛的碎碎的，然后把粥煮的快好时在放菜，放早了煮的没营养了，放迟了菜太硬了，太小的孩子不容易吃下去，如果是大人吃稍微硬点无所谓，你也可以经常用胡萝卜煮粥，少许放一点肉沬，稍微有点甜味和香味，营养更丰富，大人小孩都喜欢吃。供你参考，谢谢提问！

蔬菜煲粥还有营养价值吗？

我是营养师纤云，我来回答您的问题：

蔬菜在煲粥加热的过程中，虽然有一些营养素会有所损失，但并不是全部都损失殆尽。

• 蔬菜中的一些水溶性维生素不耐热，在加热过程中会造成一些损失，比如维生素C、维生素B，但是可以通过增加食用量来弥补。而且这些营养素的损失程度还要看加热的时间。时间越长损失越大。
• 蔬菜中还有一些脂溶性维生素、矿物质在加热过程中不容易流失，大部分都还是保留的着的，但随着加热的时间增加，一些矿物质容易被氧化，也是不建议长时间加热的
• 另外有一些油溶性的保健成分的营养物质比较耐烹调，如番茄红素、叶黄素和α-胡萝卜素，它们在烹调中的损失率都很低，炒菜、煲汤时对它们几乎没有破坏。反而适当的加热能破坏植物细胞壁，加速这些营养物质的溶出，能够帮助人体更好地吸收。比如番茄，有研究发现番茄在 88℃ 温度下煮 30 分钟后，顺式番茄红素的含量会增加了 35%。

蔬菜煲粥怎样更营养

• 叶菜类如油麦菜，在出锅前加入略沸腾一下就出锅食用，能更好的保留其营养素。但一些草酸含量高的叶菜，需要另外先焯水再加入粥中
• 根茎果实类蔬菜，如萝卜、番茄等，可以跟粥一起多炖一些时间，已更好的释放溶出一些植物化学物质

总结：不管何种食物，包括肉类食物，炖煮时间过长对营养的损失越大，都需根据食物特性选择合理的加热时间。

蔬菜煲粥有营养价值，而且煲出来的粥浓浓稠，香甜吃不够

我家就做过苦瓜，胡萝卜粥，先准备原料，水发大米140克，苦瓜45克，胡萝卜60克

第一步，把胡萝卜洗干净，削去皮，先切片改刀切成条，最后切成小萝卜丁，

第二步，洗好苦瓜，把苦瓜横切开，去除里面的瓜瓤，然后切成条形，再改到切成小丁备用把苦瓜里面的瓜瓤刮干净煮出来的粥有点苦味道

第三步，砂锅中注入适量的清水烧开

第四步，倒入备好的大米，苦瓜胡萝卜搅拌均匀，盖上锅盖烧开后用小火煮约40分钟至食材熟透为止

第五步，揭开锅盖搅拌，一会儿盛出煮好的粥既可。

苦瓜具有清热解暑，明目解毒的功效，还能促进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能***胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲

胡萝卜具有保护眼睛的作用，胡萝卜还可以降低血糖，还能帮助净化血管，对中老年人群高的心脑血管疾病，有明显的预防作用。

有啊啥子时候都有营养。

我们这边很多人煮腊八粥就以蔬菜为主～萝卜、冬寒菜、***、山药、连白、花菜、红豆、绿豆、排骨或腊肉……

这些蔬菜粥整个冬天都可以煮来吃，不一定加那么多菜，也不一定加肉。选择自己喜欢的菜。

我认冬天煮蔬菜粥吃，营养丰富、方便又暧和。

蔬菜不打农药不行吗？有更好的办法吗？

我是阜蒙县塔山角下一农民，关于蔬菜谈一下个人看法，***都离不开青菜，建议少打药或不打药，今年我发现一种好方法，从小苗出土，就可以用白醋对水喷雾，蔬菜不得病，还防止害虫发生，一星期喷一次至起前十天停止。用白醋吃起来口感好，耐储存，大***最适合了，其他菜都可用，今年我用了，几样菜长的非常好，可惜发不了照片，沒认证呢！集体怎么对，1一3佰配制，沒有严格要求，醋是人食的。

您好！我是醉美壮乡小东，我的见解与观点是以下几点。

1:蔬菜不打农药还是真不行的，这就像人生病了就得就医吃药一样的自然道理。生活中就会发现一些人，生病了不问医生问鬼神，去烧香拜佛呀等等，十分不明智。当然，包括那些瓜果摧熟剂等虽好不要打。

2:至于不打农药用什么办法，对蔬菜而言农村人发现有害虫时，一般都撒些稻草灰加少量的石灰粉，这种是土方法。

3:我读书少，见识不多，能帮的也就这么多，希望对您有帮助。

不打农药可以，但是蔬菜的产量和卖相肯定一般！一般来讲，大规模种植蔬菜都要打农药，但是一定要安照国家规定来！完全不用农药，不适合大规模种植！只要用国家规定的农药，按照操作规定来，一般没有问题！

我已经吃了十年不打农药的非转基因蔬菜了，种植成本不高，方法简单易行，产量远高于普通栽培产量，可以大面积应用。由于我与单位有保密协议，这些技术只能以单位的科研成果方式向外公开，加上我没有科研经费支持，所以我无法一次性全部公开，为了全中国人吃上不打农药的农产品，我会想办法蹭同事们的科研经费，慢慢地将技术在近几年逐步公开。到时候我们大家都会吃上质量好价格低的不打农药的非转基因农产品。

蔬菜不打农药不行吗？有没有更好的办法？

对于所有农作物来说，病虫害是影响产量的主要因素之一。

所以，病虫害是农业生产中必须要处理的重要问题。解决这一问题的主要手段，就是用农药来灭杀它们。

但是，农药残留的问题，又是影响食品安全的一个重要因素。也是人们担心食品安全的一个主要问题。

因此，如何解决这个问题，成了人们关注的热门话题。

其实，有些时候，有些事儿，有些担心，是有些多余了。

农药，作为确保农业生产能够丰收丰产的保障手段之一，多少年来，就一直使用。

只要严格按照使用要求，便用规范去使用，做到适时、适地、适量的前提下去使用，是不会对人健康带来什么危害的。

何况，国家对农药生产厂家在生产农药的过程中，都有相关的，极为严密严格的监管体系和制度，以确保农药在使用的过程中，不会对人们的身体健康及生存环境造成伤害。

在农村，果蔬等农作物的种植过程中，在使用农药的问题上，都有着严格的限制，要做到低毒高效，做到使用时间上，必须在***收前的时间，禁用农药等严格手段。

到此，以上就是小编对于吃蔬菜预防疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃蔬菜预防疾病的2点解答对大家有用。